Co jíst na keto: Praktický průvodce pro začátečníky a ti, kteří už zkoušeli

When you start a keto dieta, nízkouhlíková strava, která přeměňuje tělo na spalování tuků místo sacharidů. Also known as ketogenní strava, it works by forcing your body into ketosis—where fat becomes your main fuel source instead of sugar. This isn’t just about cutting bread or pasta. It’s about replacing them with foods that actually keep you full, energized, and stable throughout the day.

Co jíst na keto? Začněte s masem, zdrojem kvalitních bílkovin a tuků, které nezatěžují tělo. Vejce, hovězí maso, kuřecí prsa, losos, sardinky – všechno to je povoleno. Dále zelenina s nízkým obsahem sacharidů, například špenát, brokolice, kapusta, okurky, rajčata v mírném množství. Tyto potraviny dodávají vitamíny, minerály a vlákninu, aniž by vás vyhodily z ketózy. A tuky? Nebojte se. Avokádo, olivový olej, máslo z travního dobytka, ořechy – tyto tuky nejsou váš nepřítel, ale vaše hlavní palivo. Důležité je, abyste je kombinovali správně: bílkovina + tuk + zelenina = stabilní energie bez krevních sáčků.

Nikdy nezapomeňte na elektrolyty. Když snížíte sacharidy, tělo vypouští vodu a s ní i sodík, draslík a hořečný. Bez doplňování těchto látek se můžete cítit unaveně, hlavou bolet, nebo mít svalové křeče. Stačí přidat trochu soli do jídel, pít vodu s citronem a sníst nějaké oříšky nebo listovou zeleninu. Nejde o to, kolik jíte, ale co jíte a jak to tělo zpracovává.

Co se vyhnout? Cukr, obiloviny, ovoce s vysokým obsahem cukru (banány, švestky), zpracované potraviny, i ty, které jsou označené jako „bez cukru“ – často obsahují skryté sacharidy. I některé „zdravé“ jogurty nebo čokolády mohou být pastí. Čtěte etikety – a pokud je v seznamu slov, která neznáte, nechte to být.

Tady není místo pro teorie. Tady je místo pro to, co funguje v praxi. V našich článcích najdete přesné příklady, co jíst na snídani, svačinu nebo večeři, když jste na keto. Jak připravit jídlo, které vás nevyčerpá, ale naopak naplní energií. Jak se vyhnout běžným chybám, které zničí vaši ketózu, aniž byste to vůbec věděli. A jak si vytvořit stravovací režim, který vám bude vyhovovat i na dlouhou dobu – ne jen na týden.